Naviga IRIS

Sfoglia per Rivista FOOD CHEMISTRY

Ordina per:

In ordine:

Risultati/Pagina

Vai a: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

o inserisci le iniziali:

Mostrati risultati da 27 a 31 di 31

2015-01-01 Ciriello, Rosanna; Cataldi, Tommaso R. I.; Crispo, Fabiana; Guerrieri, Antonio

2012-01-01 Parente, Eugenio; H., Patel; V., Caldeo; Piraino, Paolo; P. L. H., Mcsweeney

2002-01-01 Dinnella, C; Gargaro, M. T.; Rossano, Rocco; Monteleone, E.

2007-01-01 Piraino, Paolo; Upadhyay, V. K.; Rossano, Rocco; Riccio, Paolo; Parente, Eugenio; Kelly, A. L.; Mcsweeney, P. L. H.

2016-01-01 Sorkheh, Karim; Kiani, Soghra; Sofo, Adriano

Titolo	Data di pubblicazione	Autore(i)
Quantification of L-lysine in cheese by a novel amperometric biosensor	1-gen-2015	Ciriello, Rosanna; Cataldi, Tommaso R. I.; Crispo, Fabiana; Guerrieri, Antonio
RP-HPLC peptide profiling of cheese extracts: a study of sources of variation, repeatability and reproducibility	1-gen-2012	Parente, Eugenio; H., Patel; V., Caldeo; Piraino, Paolo; P. L. H., Mcsweeney
Spectrophotometric assay using o-phtaldialdehyde for the determination of transglutaminase activity on casein	1-gen-2002	Dinnella, C; Gargaro, M. T.; Rossano, Rocco; Monteleone, E.
Use of mass spectrometry to characterize proteolysis in cheese	1-gen-2007	Piraino, Paolo; Upadhyay, V. K.; Rossano, Rocco; Riccio, Paolo; Parente, Eugenio; Kelly, A. L.; Mcsweeney, P. L. H.
Wild almond (Prunus scoparia L.) as potential oilseed resource for the future: Studies on the variability of its oil content and composition	1-gen-2016	Sorkheh, Karim; Kiani, Soghra; Sofo, Adriano

Mostrati risultati da 27 a 31 di 31